LUST eetgedeelte.jpg
Nieuwstraat 51
6021 HP Budel
Nederland

T. 0495-491118
E. info@lust-nu.nl


"Als je Wild LUST"


Thema Diner: "Als je Wild LUST"

zaterdag 23 november
19:00u. aperitief, aanvang diner 19:30u.


Heerlijk genieten van het wildseizoen met het

 

"Als je Wild LUST" Menu

 

Gerookte wildzwijn ham – eendenrilette – mango konfijt – slaboeket 
EN/OF
Heerlijke wildpaté van ree – frisse salade – uien-sinaasappel compote

~§~
Krachtige wildbouillon - groentengarnituur - witte truffelroom
~§~

Gesauteerde fazantenborst - bospaddestoelen risotto - haricote verts
spruitjes - saus van bosbessen
EN/OF
Hertenbiefstukjes – puree van zoete aardappel – koolraap – spruitjes
knolselderij – winterpeen – kastanje champignons – wild saus

~§~

Zachte karamelparfait – witte chocolade mousse – bramengel  
huisgemaakte chocolade brownie – rood fruit

 
4 gangen wild menu p.p. € 35,00
5 gangen wild menu p.p. € 42,50
 

Aanbevolen wildwijnen

€ 22,50 per fles  of  € 4,20 per glas


Hert wild.jpg
Webdesign: RKD-Graphics