LUST eetgedeelte.jpg

Als je Asperges LUST


Menu's Asperge Avond:


3 gangen Asperge Menu met soep                                                     € 27,50
3 gangen Asperge Menu met voorgerecht                                        € 32,50
4 gangen Asperge Menu met voorgerecht en soep                         € 36,00
5 gangen Asperge Menu met voorgerecht en tussengerecht         €44,50

Aperitief vanaf 18.30 uur, Aanvang diner 19.00 uur

 

Asperges gerechten die u kunt verwachten zijn:


Voorgerechten
Salade van beenham met gemarineerde asperges,
pijnboompitten en een zachte mosterddressing                  

Salade van graved lacks met gemarineerde asperges
en mosterd-dille saus                                                                

Soep
Heldere aspergesoep met een garnituur van
eierflensjes, paddenstoelen en asperges                            

Licht gebonden aspergesoep met beenham,
bieslook en asperges                                                               

Hoofdgerechten
A la minute warm gerookte zalmfilet op asperges
met een zachte botersaus                                                       

Gepelde en gemarineerde gamba’s met asperges
en een romige vissaus                                                            

Parelhoenfilet met aperges en een zachte kerrie saus    

Getrancheerde kalfsbiefstuk met asperges
gecombineerd met een rode wijn saus                                

Gesauteerde runderhaas met asperges en rode port saus

asperges-klassiek.jpg
Webdesign: RKD-Graphics